14 août 2012

[ Saucisses de veau maison en manteau de jambon cru ]

Dernièrement j'ai participé à votre premier concours culinaire sur Internet. Pour ceux qui ne connaissent pas, un site ou un blog de cuisine propose un thème; il faut envoyer sa recette et une photo de sa réalisation et la ou les meilleures recettes gagnent un lot. Le concours que j'avais choisi était celui du site 750g qui organisait une « compétition » sur les thèmes des brochettes. Les lots étaient assez alléchants. Pour le premier un barbecue Weber d'une valeur de plus de 200€, le deuxième et le troisième remportaient un... [Lire la suite]
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13 décembre 2011

[ Côtes de veau savoyardes, gratin de potimarron ]

Chose promise, chose... non due. J'avais dis dans le précedent billet que la prochaine recette sur Archilardon serait élaborée à partir du sirop restant de la fabrication des marrons glacés. Au final la recette qui va suivre n'aura pas grand chose à voir avec les marrons hormis son côté automnal. De toute façon les marrons glacés n'ont pas eu l'air d'attirer les foules vu le nombre de commentaires qu'ils ont reçu. Désolé si vous attendiez cette recette car vous aviez tenté les marrons et que vous ne saviez pas quoi faire du sirop. Il... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

[ Paupiettes aux spaghettis ]

Dans la vie y'a pas que des voyages en première classe, des restaurants gastronomiques, des lofts de 200m² avec vue sur la tour Eiffel, des images en HD, des connexions 100Mbits/s, des films quatre étoiles sur allociné, des séries aussi mythique que Friends, des garçons aussi sexy que Dexter, des canapés Knoll, des suspensions Artemide, des Iphones 4GS, de la glace au citron de chez Thiriet, des voitures à zéro émission de CO2, des vacances au bord de la plage, des romans d'Amélie Nothomb,... Enfin bref, dans la vie y'a pas que le top... [Lire la suite]
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