750 grammes
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Archilardon
parmesan
20 août 2013

[ Mondeghili di Rosetta ] (Boulettes de viande milanaise)

[ Mondeghili di Rosetta ] (Boulettes de viande milanaise)
A peine rentré de vacances que j'ai déjà envie de (re)partir à l'étranger. A défaut de voyage déjà programmé (bien qu'une escapade a Berlin soit bientôt dans les tuyaux) je vais m'évader dans ma cuisine. Et pour changer des recettes d'inspiration US,...
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18 juin 2012

[ Tarte (bonne) au brocolis et au saumon ]

[ Tarte (bonne) au brocolis et au saumon ]
Pour vous donner une idée, j'en ai tellement mangé enfant que je n'ai découvert que récemment qu'on disait des Brocolis et non pas des Broncolis. J'avoue que j'ai été un peu déçu d'apprendre ça. Ça leur allait bien. En plus c'était logique. Vous êtes...
13 avril 2012

[ Gougères à l'italienne ]

[ Gougères à l'italienne ]
Aujourd'hui pas de long discours, d'état d'âme, de coup de cœur, de coup de gueule mais juste une idée de recette. Une recette qui s'invitera à merveille dans vos pique niques ou apéro en terrasse puisque leur saison est enfin revenu. En plus les gougères...
1 avril 2012

[ Orecchiettes aux crevettes, sauce océane ]

[  Orecchiettes aux crevettes, sauce océane ]
Ah les pâtes! L'ingrédient le plus basique qui soit mais qui permet d'atteindre des sommets. Même en ne les cuisinant pas, juste avec du beurre et du gruyère, c'est déjà un de mes plats préféré, alors en prenant le temps de mijoter une sauce je ne vous...
16 janvier 2012

[ Roulés de saumon au crabe sur crumble salé ]

[ Roulés de saumon au crabe sur crumble salé ]
Normalement ce blog n'a pas pour but de faire de la pub pour une marque telle qu'elle soit. Au contraire, j'ai horreur des pseudo-recettes au dos des paquets qui dictent l'utilisation d'une marque précise d'ingrédients. Mélanger 500g de farine Francine...
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