13 novembre 2012

[ Cheese fries ]

Promis, cette fois c'est la dernière recette de la série américaine. Et promis aussi, avec cette recette je recommence à poster des recettes sur Archilardon à un rythme plus soutenu. En plus, ça y est, c'est officiel, cette année c'est moi qui m'occupe du repas de Noël. THE repas de l'année. Celui que je rêve de faire. Il va donc falloir que je teste des trucs et il y a de grandes chances que je vous les fasse partager. En attendant, revenons au but de ce post : les Cheese fries. Je suis parti à New York avec pour objectif de goûter... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

[ Sauce cheddar pour nachos ]

Autant avec la précédente recette on était dans le raffinement, la cuisine délicate, saine, voire même un peu chic. Autant là on va être à fond dans la junkfood. Le truc bien gras et calorique à grignoter devant la télé. Le problème c'est que je salive plus devant ce fromage qui dégouline sur ces nachos industriels que devant les rouleaux de saumon que j'avais préparé avec minutie. Ça me fait d'ailleurs penser à cette question que je me pose depuis toujours : Pourquoi tout ce qui est bon est calorique et doit être consommé avec... [Lire la suite]
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