01 mai 2012

[ Cannelloni knakis, champignons, moutarde ]

Aujourd'hui j'ai un problème. J'ai une recette que j'ai envie de partager. C'est une petite invention maison, a fait deux fois que la fait. Deux fois que je suis content du résultat. Deux fois qu'on me dit « C'est trop bon mon chéri ». Mais deux fois que mes photos sont moches! Sérieux, vous avez déjà essayé de prendre en photo un cannelloni? Avant cuisson, ba il est tout pâle donc ça fait pas très sexy. Après cuisson, soit il est dans son plat et on le voit pas car il est sous le fromage et la sauce donc ça sert à rien de... [Lire la suite]
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12 août 2011

[ Sauce béchamel au micro-ondes ]

Aujourd'hui plutôt qu'une vraie recette, une astuce. Pour moi la sauce béchamel au micro-ondes est tellement un must que je pensais que tout le monde la faisait comme ceci mais à chaque fois que j'en ai parlé autour de moi j'avais en face des personnes sceptiques et des yeux écarquillés. Voilà donc la méthode pour faire une sauce blanche toujours épaisse sans perdre un quart d'heure à touiller dans la casserole. A vous gratins et cie!     Ingrédients* : - 40 g de beurre - 40g de farine - 500 ml de lait - Sel -... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 13:38 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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