31 mai 2012

[ Carpaccio de fruits, sirop parfumé ]

La salade de fruit, ce n'est pas très sexy comme dessert. Ça ne fait pas trop rêver. En plus, quand on dit salade de fruit, je (et je pense que je ne suis pas le seul) pense inévitablement à la salade de fruit en boîte de la cantine. Ça veut donc dire de demies cerises d'une couleur rose fluo improbable, des morceaux d'abricots qui ont tout sauf une consistance d'abricot et un troisième fruit, blanc celui-ci que personne n'a jamais réussi à identifier. Poire ou Pomme? Sûrement pas, c'est trou mou pour être ça. Ananas? Pas la bonne... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

[ Pot-au-feu asiatique ]

Attention aujourd'hui recette coup de cœur issue d'un blog coup de cœur. Cette recette c'est le pot-au-feu asiatique et je l'ai piqué sur A vos baguettes le blog de cuisine asiatique (surtout japonaise) d'Amélie. Grâce à Amélie, je savais déjà faire un riz parfait « comme là-bas » pour les sushis et maintenant, grâce à elle, j'ajoute une recette à mon top ten de mes recettes préférées. A première vue, c'est une recette relativement classique, mais à la première bouchée c'est la sensation d'avoir toute l'Asie dans l'assiette.... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 18:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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