Archilardon

18 décembre 2013

[ Green Velvet Christmas Cupcakes ]

Les cupcakes c'est bon mais c'est surtout beau. Et là, je dois avouer que je ne suis pas peu fiers de ceux que je vous présente aujourd'hui. Ils sont trop mignons, on dirait des minis sapins de Noël. Ça tombe bien puisque dans une semaine on sera tous...

Posté par Archilardon à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Recette, Philadelphia, Cupcake, Cacao, Noël

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25 juin 2013

[ Charlotte aux fraises version feignasse ]

Souvent j'ai envie de cuisiner (en fait, j'ai tout le temps envie de cuisiner) mais je n'ai pas envie ou pas le temps d'y passer des heures. Par exemple le week-end dernier j'avais envie d'une charlotte mais plein d'autres choses a faire. Et vu que la...

Posté par Archilardon à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Fraise, Agar-agar, Charlotte, Crème anglaise

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20 mars 2013

[ Oeufs à la neige ]

Habituellement, je ne suis pas un grand fan des classiques de la cuisine. Je suis plutôt du genre à tester sans cesse des trucs nouveaux. Et si malgré tout je cuisine un « classique », je ne vois pas l'intérêt de le partager ici car on trouve déjà des...

Posté par Archilardon à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Caramel, Verrine, Recette, Oeuf, Amande, Ile flottante, Oeufs à la neige

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9 mars 2013

[ Millefeuille infiniment vanille de Pierre Hermé version fastoche ]

Repas chez des amis. J'ai dis que j'amènerai le dessert. Au départ j'avais prévu de passer chez le pâtissier car je n'aurai pas trop de la temps de cuisiner. Et puis finalement, comme à chaque fois, je change d'avis trop tenté par l'idée de réaliser un...

Posté par Archilardon à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Recette, Mascarpone, Millefeuille, Pierre Hermé

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6 mars 2013

[ Mousse au citron sur lit de spéculoos ]

Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle ère sur Archilardon. Ça fait un moment que je n'ai rien posté, non pas parce que je n'avais pas de recettes sympatoches à vous proposer car ça j'en ai plein les tiroirs, mais seulement car je n'avais pas d'idées de...

Posté par Archilardon à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrine, Recette, Citron, Spéculoos, Mousse

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31 janvier 2013

[ Pâte à crêpes à rendre jaloux les bretons ]

Pour moi, la pâte à crêpes c'était de la pâte à crêpes. Même si chacun a sa petite recette avec un peu plus de lait ou de farine que le voisin et que chacun pense que ses crêpes sont meilleures que celles des autres, pour moi c'était kif kif et ce qui...

Posté par Archilardon à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Crêpes, Chandeleur, Pâte à crêpes

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15 janvier 2013

[ Galette des rois : la classique à la frangipane ou l'originale noix de coco chocolat ]

Je suis un peu à la bourre. La période des galettes des rois touche à sa fin et c'est seulement maintenant que je poste ma recette. De toute façon, il y a déjà tellement de recette de galette sur le net que personne n'attendais ma recette pour s'y mettre....

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Tags: noix de coco, Recette, Galette des rois, Galette des rois originale, Amande, Chocolat, Frangipane

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25 novembre 2012

[ Sorbet au citron qui fait mal à la tête ]

Sans aucune hésitation ma glace préférée est le sorbet au citron. Attention, pas n'importe lequel! Pas le Carte d'Or avec des morceaux de citrons immangeables dedans et qu'il faut recracher discrètement, mais celui tout lisse, tout blanc avec aucun morceau...

Posté par Archilardon à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Citron, Glace, Sorbet, Sorbetière

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11 octobre 2012

[ Peanut butter cupcakes ]

Ça y est je suis de retour. Et non, Archilardon n'était pas laissé à l'abandon. Comptez juste 3 semaines de vacances et 3 semaines pour me remettre de ma dépression post-retour de vacances et on remonte à la date de mon dernier post ici. Pour ceux qui...

Posté par Archilardon à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Philadelphia, Cupcake, Beurre de cacaouète, Peanut butter

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10 juillet 2012

[ Tarte chaude au citron de Julia ]

Julia, vous ne la connaissez pas. Et moi non plus! Je vais quand même vous raconter son histoire. Julia, sicilienne, possédait avec son mari des terrains dans le sud de la France. Au Lavandou plus exactement. L'exploitation du bois et du charbon provenant...

Posté par Archilardon à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette, Citron, Crème pâtissière, Pâte Sablée, Restaurant, Tarte, Tarte chaude

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