20 mars 2013

[ Oeufs à la neige ]

Habituellement, je ne suis pas un grand fan des classiques de la cuisine. Je suis plutôt du genre à tester sans cesse des trucs nouveaux. Et si malgré tout je cuisine un « classique », je ne vois pas l'intérêt de le partager ici car on trouve déjà des centaines de recette sur le net et dans les livres alors pas la peine de polluer la bande passante avec ma version. Et bien aujourd'hui je vais faire une exception avec une recette d'œufs à la neige. J'en ai fais plusieurs fois récemment, alors que je n'en avais pas mangé... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 mars 2013

[ Millefeuille infiniment vanille de Pierre Hermé version fastoche ]

  Repas chez des amis. J'ai dis que j'amènerai le dessert. Au départ j'avais prévu de passer chez le pâtissier car je n'aurai pas trop de la temps de cuisiner. Et puis finalement, comme à chaque fois, je change d'avis trop tenté par l'idée de réaliser un nouveau dessert. Mais quoi faire? En bon petit chinois de la cuisine que je suis, je vais faire un tour sur le site de Pierre Hermé histoire de piquer des idées. Baba au rhum Mogador! Ça doit être une tuerie. J'adore l'association Mogador (chocolat au lait et fruit de la... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 mars 2013

[ Mousse au citron sur lit de spéculoos ]

  Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle ère sur Archilardon. Ça fait un moment que je n'ai rien posté, non pas parce que je n'avais pas de recettes sympatoches à vous proposer car ça j'en ai plein les tiroirs, mais seulement car je n'avais pas d'idées de ce que j'allais pouvoir vous raconter avant ou parce que je n'étais pas satisfait de mes photos. A partir de maintenant, rien à f*****. Des recettes et rien que des recettes. Tant pis si je ne raconte pas ma vie avant où si la photo n'est pas digne de faire la une de Cuisine... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 13:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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