31 janvier 2013

[ Pâte à crêpes à rendre jaloux les bretons ]

  Pour moi, la pâte à crêpes c'était de la pâte à crêpes. Même si chacun a sa petite recette avec un peu plus de lait ou de farine que le voisin et que chacun pense que ses crêpes sont meilleures que celles des autres, pour moi c'était kif kif et ce qui comptait ce n'était pas le crêpes en elle même mais ce qu'on mettait dessus. Erreur! Samedi soir, bientôt la chandeleur, envie de crêpes, je m'aprète à faire ma pâte donc forcément je surfe sur le net à la recherche d'une recette vu que je n'en ai pas d'officielle étant donné... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 janvier 2013

[ Galette des rois : la classique à la frangipane ou l'originale noix de coco chocolat ]

  Je suis un peu à la bourre. La période des galettes des rois touche à sa fin et c'est seulement maintenant que je poste ma recette. De toute façon, il y a déjà tellement de recette de galette sur le net que personne n'attendais ma recette pour s'y mettre. Si je la poste, c'est dans un but plus égoïste. Cette année, j'ai enfin trouvé la recette de galette qui me convient bien avec tous les trucs et astuces pour la réussir et qu'elle soit belle comme une vraie. Si je mets la recette ici c'est donc pour être sur de la retrouver... [Lire la suite]
11 janvier 2013

[ Rôti de lotte au chorizo ]

Ça craint, ça craint! Je dis que je m'engage à poster plus de recette ici et quand je regarde, ma dernière recette remonte au 25 novembre. La honte! Pourtant avec la période de Noël était propice aux nouvelles recettes et expérimentations, d'autant plus que comme je vous l'avais dis j'étais chargé du repas du réveillon. Et bien dommage pour vous, j'ai complètement oublié de faire des photos de mes plats lors réveillon et comme il est impensable je vous donne une recette sans la petite photo estampillée Archilardon© qui va avec, vous... [Lire la suite]
Posté par Archilardon à 13:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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